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La cote dans les foyers Français

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Pas besoin d’attendre les jours de marché pour avoir des œufs frais à disposition. La nouvelle tendance, c’est désormais d’avoir ses propres poules pondeuses. Achetées 11 euros pièce, elles permettent à Marine, une mère de famille en Sologne, de faire une économie de trois euros par semaine, tout en s’assurant de la provenance et du goût de ses aliments.

A Paris aussi, la poule devient le nouvel animal de compagnie à la mode. Les ventes d’une animalerie de la capitale affichent une progression de 200 % au mois de juin, qui estime la production d’une poule à 300 œufs par an, « pas négligeable » pour une famille de quatre enfants. En France, un foyer sur dix en France possède des poules.